剩菜打包必知的那些事情


剩菜打包必知的那些事情

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剩菜打包必知的那些事情
去外面吃饭吃不完的时候,总想着要打包,那么关于打包的那些小常识,你了解吗,下面小编为大家带来了剩菜打包必知的`那些事情,欢迎大家阅读 。
剩菜打包必知的那些事情
1.两小时内放冰箱 。为了储存安全,剩菜要在两个小时内放进冰箱冷藏或冷冻 。
2.确保食物完好密封 。如果用食品级塑料袋盛放,要将里面的空气尽量挤出,这样不仅节省冰箱空间,也能省电 。
3.不同的食物应该分开盛放和保存,以免串味和交叉污染 。
4.剩菜要放在浅底容器中,容器深度不超过5厘米,以便食物快速、均匀地散热 。容器如果太大或太深,就需要更长时间制冷和解冻 。
5.两天内不吃的剩菜,最好直接放入冰箱冷冻室,以确保安全 。因为冷藏情况下细菌也会缓慢滋生 。
6.选择理想的冷冻容器:有拉链或密封条的冷冻袋,有密封胶垫的广口容器或者冷冻专用保鲜膜 。
7.冷冻后的食物最好提前放入冷藏室解冻 。冷藏过的食物要彻底加热,并尽快食用 。
【剩菜打包必知的那些事情】8.剩菜不要反复加热,最好一次吃完 。否则剩菜会出水或变软,口感变差,另外,也可能滋生更多细菌 。

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