西红柿鸡蛋炒蘑菇的做法:
主料:蘑菇,西红柿一个,鸡蛋 。
【蘑菇和西红柿可以一起炒着吃吗】蘑菇洗干净,挑去杂质,撕成条儿,放入沸水中焯一下 。焯水以后,捞出来,控干水分 。锅里加食用油烧热,鸡蛋打撒,炒熟 。加入葱花和辣椒丝,翻炒出香味 。西红柿入锅,炒出色泽 。加入蘑菇条,放五香粉,盐,老抽进行翻炒 。蘑菇炒好以后,关火,盛盘即可 。
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