作为一个美食爱好者,你最想推荐的美食有哪些?

作为一个业余美食爱好者,去到很多的地方都是以吃开头以吃结束 。但是吃了那么多,说实话会有些麻木,会想推荐的美食一般背后都有一双勤劳的双手,质朴的笑颜,食物本身并不一定那么的合口味,但是因为卖食物的人给了我很舒服的感觉,加了不少的附加分 。
面条,西北人几乎顿顿离不开面条 。.面条又分为擀面条和拉面条:擀面条所和的面比较硬,用手擀成薄薄的圆饼状再切成长的叫长面条,切成短的叫短面条,它吃起来口感比较硬,滑爽;再一种就是拉面条,拉面条所和的面比较软,面和好后需要醒一段时间以便面拉的时候有韧性,手艺好的农村大婶用一根面就可以拉好几盘子 。煮熟的面条再浇上各种炒菜,搅拌均匀,吃起来那味道是非常美味的,西北人最喜欢的就是一盘拉条子配上茄辣西 。
饺子,相信朋友们都非常了解就不多介绍了 。
饼,饼的种类很多,油酥饼,桃酥饼,发面饼子,死面饼子等等,这里我就只推荐西北人的特色美食――烫面油饼子 。它的做法很特别,要用滚烫的水和面,凉晾后,揉均匀,擀成圆饼,抹上油,里面卷上香豆,再切成一个一个的小剂子,然后再擀成饼,这样烙出来的饼香甜酥软,层层分离,如果再配上面辣子,一定会让你吃得停不下来,不过做烫面油饼子可真是个技术活 。
焖大饼,可以用各种肉,因而叫法也就不同,羊肉焖饼,鸡肉焖饼,猪肉焖饼,为了凸显地域特色敦煌推出了胡杨焖饼,其实就是羊肉焖饼 。肉汤熬制好后下入擀好的饼子,用肉汤把饼子焖熟,可以想想到的那个饼子该有多香啊 。
西北的美味面食还有很多,比如泡儿油糕,臊子面,浆水面,驴肉黄面,扁豆面条,甜面条等等就不一一再说了 。
最好的就是欢迎你来亲自品尝一下 。
我最想推荐的美食是糖油果子、臭豆腐、烤冷面、手撕鸡、香酥鸭这几种 。
麻辣香锅鱼香肉丝,宫爆鸡丁,水煮肉片,毛血旺,羊杂汤,酸汤羊肉,松仁玉米,酸菜土豆泥,这些美食都很有营养,而且特别美味,是当地的特色 。
作为一个美食爱好者,我最推荐的是鱼香肉丝,宫保鸡丁,醋溜土豆片,红烧鱼,北京烤鸭,这些都是非常不错的美食,而且十分有营养,如果有机会的话,我们都要尝一尝 。
你的家乡有什么美食推荐?我的家乡在新疆,美食非常的多,下面就介绍下面几种:
1、馕:被问最多的,类似内地的馒头但是更耐放,保持干燥2,3个月没有问题,用水(汤)泡软吃 。新疆称这个为“馕”而不是“馕饼”,上面的黑点儿是烤焦的葱,也有放黑芝麻的 。除了蘸肉汤,夹菜,老干妈之类,这货蘸蜂蜜特别好吃,有机会可以试试 。
2、烤包子:最主流的是羊肉+洋葱+盐+胡椒粉做馅料,真的只有这些,所以很鲜很香 。
3、抓饭:现在很少有人还会用手抓着吃,注意图片里除了胡萝卜还有新疆特有的黄萝卜,如果我错 了请指出 。羊肉最主流,除此还有牛肉,鸽子肉,鸡肉的 。也会有加葡萄干的版本 。
4、拉面:北疆人喜欢说拉条子,就是烩菜(各种新鲜时蔬+牛肉或羊肉炒制)拌上手工拉制的面 条 。烩菜不会有固定搭配,所以拉面可以说是口味变化最多的 。
5、薄皮包子:死面皮,馅料两大主流,一种和烤包子几乎一样的羊肉+洋葱+盐+胡椒粉,另一种南 瓜+羊油+盐+胡椒粉,后一种也被叫做南瓜包子 。
我的家乡在长沙,下面推荐美食啦 。
1、毛氏红烧肉
这是湖南湘菜中必不可少的菜品之一,当年我们伟大的毛主席就特别喜欢吃这道菜,所以现在全国各地的湘菜馆就主打这道菜,并且以毛氏红烧肉作为招牌 。
因为这道菜属于特色湘菜,所以必不可少的是菜里面有些辣椒,但并不影响其味道之鲜美,反而会让人感觉甜里面带一点咸、咸里面带点辣,让其甜而不腻,吃了一块又想来一块 。
2、口味虾
麻辣小龙虾这道菜应该是现在全国各地吃货们都特别喜欢的一道菜,而长沙的口味虾又叫麻辣小龙虾,也是湖南的特色小吃之一,兴起于长沙的教育界跟南门口等地方 。
因为其迅速蔓延全国,导致吃货们都对这道菜情有独钟,而长沙的麻辣小龙虾主料所用的龙虾就产自于北美洲,现在基本上中国南方的河湖池沼都有,因为其味道香辣可口,所以深受喜欢吃辣的长沙人喜爱 。
1、潮汕手打牛肉丸
潮汕牛肉丸是潮汕美食中极具代表性的一种 。选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,用力将肉槌成肉酱,加入调料拌匀,再用手使劲搅挞,直至肉浆粘手不掉 。此时用手抓起肉浆,握紧拳头,从拇指和食指间挤出一丸肉,用羹匙掏进温水盆里,烫熟后即成爽脆的牛肉丸 。

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