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挑选好西瓜的技巧
夏天的时候，水果摊、超市就会出现各品种的西瓜，西瓜的品质也残次不齐，那么我们要如何挑选西瓜呢，下面小编就教你八个挑西瓜的技巧 。
如何挑选西瓜
挑选西瓜是一门学问，要掌握很多技巧才能挑选到上好的西瓜 。
1、观色听声 。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜 。
2、看瓜柄 。绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差 。
3、看头尾 。好的西瓜两端非常的匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、看起来饱满的是好瓜，头大尾小或头尖尾粗的，说明是质量较差的瓜 。
4、比弹性 。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的"瓜 。
5、用手掂 。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜 。
6、试比重 。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜.
7、看大小 。同一种的西瓜相比，肯定大的更好 。
8、观形状 。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差 。
西瓜的功效与作用
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善 。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养 。
3、西瓜含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用 。
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用 。
【挑选好西瓜的技巧】5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽 。