熬好的银耳汤放冰箱可保存3天左右 ， 最好当天吃完 ， 银耳汤最好要吃新鲜的 ， 吃不完可以放冰箱 ， 吃前要充分加热时间越久 ， 越容易变质 ， 且吃隔夜菜不利于身体健康 。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 属于真菌类银耳科银耳属 ， 是门担子菌门真菌银耳的子实体 ， 有“菌中之冠”的美称 ， 银耳子实体纯白至乳白色 ， 直径5～10厘米 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 ， 银耳味甘、淡、性平、无毒 ， 既有补脾开胃的功效 ， 又有益气清肠、滋阴润肺的作用 ， 既能增强人体免疫力 ， 又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。

秒懂生活扩展阅读

• 如何挑选质量好的夏凉被
• 如何鉴别好的普洱茶
• 如何鉴别好的羊剪绒
• 好的小叶紫檀怎么鉴别
• 好的乳胶床垫怎么鉴别
• 如何鉴别好的阿富汗玉
• 好的燕窝怎么鉴别
• 好的玉镯子鉴别真假
• 好的奶粉怎么鉴别
• 怎么鉴别好的红酒