起锅烧油倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀煎炸几分钟后 ， 放入葱姜翻炒均匀 ， 再倒入老抽和生抽调味上色 ， 加入开水没过鸡翅 ， 放入八角和桂皮大火烧开转中火煮制 ， 汤汁变浓稠后加入冰糖翻炒至融化 ， 美味的红烧鸡翅就完成了 。
红烧鸡翅的制作方法
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准备食材：鸡翅中、葱姜、八角、桂皮、油、老抽、生抽、冰糖 。
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【红烧鸡翅的家常做法】1、将鸡翅中洗净后焯水几分钟 ， 再用凉水冲洗控干水分作为备用 。
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2、起锅烧油后 ， 把鸡翅倒入锅内迅速掂锅翻炒均匀并煎炸几分钟 。
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3、把切好的葱姜放入锅内翻炒均匀 ， 再倒入老抽和生抽调味上色 。
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4、倒入开水没过鸡翅后 ， 放入八角和桂皮 ， 大火烧开后转中火煮汤 。
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5、汤汁变的浓稠后 ， 往里面加入冰糖并不断翻炒直至冰糖融化 ， 大概翻炒15到20分钟左右 ， 色香美味的红烧鸡翅就做好了 。