白酒炖鸡作用：能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助于消化食物，营养成分更易于人体吸收，是中老年人和身体虚弱者补气养血之佳品 。白酒能鸡肉质更加细嫩，易于消化 。白酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效 。对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗、或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症 。白酒炖鸡适合各种人食用 。温中益气、补气养颜 。中老年人、身体虚弱者更加适合 。

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