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青岛旅游不能错过的美食有哪些
美食是旅游存在的一个重要意义,去青岛旅游,当然也要去邂逅青岛的美食,下面小编为大家介绍去青岛旅游不能错过的美食,欢迎大家阅读 。
青岛旅游不能错过的美食有哪些
1、鲅鱼饺子
要说在外的青岛人最念叨的,就数这鲅鱼饺子了 。鲜而不腻,堪称至上美味 。每年五六月份是下鲅鱼的时候,以前在家总是吃得脑满肚圆 。要大吃鲅鱼的亲,可以选好月份来哦~
2、葱拌八带
【青岛旅游不能错过的美食有哪些】个人大爱!入口滑滑有嚼劲,八带的新鲜和大葱的凛冽,再溶入酱料的丝丝香咸,所谓"舌尖上的舞蹈"~~~各位莫要担心,这凉拌的八带都是过水撩过的,熟的~~中国人主攻的还是味蕾,不是如何与活物在嘴里逗乐子 。啊,这里似乎又要通译一下,"八带"即为章鱼,就是八爪鱼 。
3、凉粉
全国各地都有凉粉,而青岛的凉粉应当最是不同,是由海藻做成,听起来就很健康有木有?度娘说可以降血压、降血糖,俺觉得但凡说到这份儿上,总有点儿拔高的意思,不过海藻嘛,总归属于健康食品 。青岛人拌凉粉,会加入咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、醋、香油、精盐、味精、虾皮调制,清凉消暑,虽说以上调料不是每样必加,但香菜这货是肯定会撒,所以不吃香菜的亲,记得提前叮嘱 。
4、辣炒蛤蜊
除了深海鱼上岸必死,青岛海鲜基本都现杀现吃,因此,青岛人对于贝壳类很多都是直接烹煮,不加作料,原汁原味 。唯独这蛤蜊,青岛人爱辣炒 。要问为啥,好吃呗~~
5、大虾烧白菜
本菜重点在于,虾脑在翻炒时须捣碎,如此,虾的鲜美才能融进白菜层理,这也决定了本菜出锅时必不会红白分明,而是你中有我,我中有你,吃着白菜也能品出虾的"鲜美 。
6、炸蛎黄
蛎,即指海蛎子,就是牡蛎,但不是生蚝 。好吧,此等有文化有内涵有决断的区分说明,是俺临时恶补的 。把海蛎子肉扒出,和面搅拌,下油烹炸,外层金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,粘着椒盐,喝着啤酒,个中美味只能自己体会啦!
7、烤鱿鱼
青岛的鱿鱼,非常新鲜,这就是近海的好处,绝不是那等泡出来的鱿鱼干可以比的 。青岛人吃鱿鱼,除了整只烹烤外,鱿鱼爪、鱿鱼牙都可以单独成串考食,很特别很好奇有木有~~欢迎品尝!
8、韭菜海肠
很多地方没有海肠,海肠入口爽脆,韭菜调味,更是鲜美 。韭菜海肠是胶东名菜,也是本人大爱 。但是,请相信我,海肠这货,吃之前莫要好奇,吃完了再到饭店门口围观活物 。
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