1、先清水放置一段时间,清泥土;
2、用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌;
3、放入沸水中冲开贝壳 ,去除花甲内泥土;
4、再次用清水停滞干净清洗,到市场上挑选好的花甲要先清水泡上几个小时,之后用少了料酒和盐清洗;
【花甲怎么洗才干净来食用最好】5、将刚刚清洗过的花甲放入,适量水煮沸的锅内;
6、待花甲都开之后,会出现大量污浊的泡沫 。之后捞出来,小煮一会即可不要大火;
7、把经过沸水煮过的花甲,用清水泡一会 。清洗多次洗干净泥之后拉出放置碗内 。
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