做法:
1、准备洋葱、青辣椒、目鱼花、水、油、蚝油和盐;
【爆炒目鱼花怎么做如何做好吃】2、将洋葱和青辣椒用清水清洗2至3次至洗净;
3、将洋葱切成块、青辣椒切成片备用;
4、在锅内放入适量的清水,待水烧开后,放入目鱼花汆烫1分钟,捞出备用;
5、在锅中倒入适量油,待油热后放入青辣椒炒匀;
6、放入备用的目鱼花翻炒,再加入适量的蚝油继续翻炒;
7、放入切好的放入洋葱块,快速翻勺炒匀;
8、加入适量盐调味,炒匀后关火即可 。
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