素菜类：酸辣土豆丝 ， 蒜泥紫角叶 ， 香菇青菜 ， 蕃茄炒蛋 ， 家常豆腐  ， 大烧百叶 ， 雪菜杭椒素几 ， 韭菜炒鸭血 ， 肉松如意菜 ， 蒜泥空菜 ， 脆皮水面筋 ， 油焖竹笋 ， 虎皮尖椒 ， 丝瓜豆子 ， 老黄瓜虾米 ， 干煸四季豆 ， 地三鲜 ， 素什锦 ， 油焖香菇等等 。
荤菜类：咖哩鸡丁 ， 川味牛筋 ， 四珍鸡片 ， 鱼香肉丝 ， 茭白肉丝 ， 回锅肉片等等 。
【快餐店一般有炒什么菜】

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