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1、淘米水中含有大量的生物碱，这些生物碱可以去掉生肉内的血水，还能去掉生肉表面的脏物 。
2、生肉内撒入适量食盐，是因为食盐可以起到杀菌的作用，这样生肉内和表面的细菌都没有了 。
【超市鲜肉如何清洗更干净 生肉怎么清洗才干净】3、面粉具有很强的吸附力，它可以轻松去掉那些被油脂吸附的脏物垃圾 。所以说，用淘米水、食盐、面粉清洗过的猪肉，它才干净 。
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