用铝盆解冻鸡翅,利用铝制品极强的导热性,把冻鸡翅两端紧贴在铝锅上时,冻鸡翅通过铝盆迅速和周围空气做热交换,不停的热交换后,冻鸡翅会在很短的时间化开 。用盐水或醋解冻,将冻鸡翅放在盐水里,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌,将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度 。用最低档微波炉解冻,用最低档微波炉解冻,而且要逐步加热,一开始要先加热两分钟左右,然后根据解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻 。
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