炒鱿鱼具体做法如下;
原料:鱿鱼一只、蘑菇三颗、绿辣椒一个、葱一颗、蒜一颗、姜一个、盐适量、糖适量、老抽、生抽、淀粉适量 。
具体步骤:
待解冻处理好的鱿鱼,泡盐水中;蒜、姜、葱、蘑菇和绿辣椒洗净备好;蒜切片,姜切丝,葱切丝,蘑菇手撕,绿辣椒切片;爆炒葱和姜丝;倒入手撕蘑菇,绿辣椒片,鱿鱼;炒一会儿,放盐、糖、老抽、生抽和淀粉汁收汁;装盘即可食用 。
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