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宝宝缺钙怎么补
导语:宝宝缺钙就是常说的软骨病 , 这是幼儿常见的一种慢性营养缺乏病 。那么 , 宝宝缺钙如何食补呢?下面和小编一起来看看吧!
金钩黄瓜
材料:海米10克、嫩黄瓜250克 。
调料:麻油、盐、味精各适量 。
做法
1.海米洗净 , 放入碗内 , 加入适量清水 , 隔水蒸软透时取出 , 备用;黄瓜洗净 , 削去两头后切成片 , 用盐腌渍片刻 , 滤去盐水 。
2.将黄瓜拌入适量味精 , 放上海米 , 淋上麻油后装盘即可 。
糖醋嫩藕片
材料:新鲜嫩藕250克 。
调料:白糖50克、白醋60克 。
做法
1.锅置火上 , 放入白糖和白醋 , 加入适量清水煮沸 , 离火后倒入容器内待凉 。
2.嫩藕洗净 , 刮皮并削去两端藕节后 , 切成薄片 , 迅速浸入糖醋水中 , 腌渍5小时后即可捞出装盘食用 。
蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等 。
做法
1.鸡蛋打散 , 豆腐捣碎 , 骨汤煮开;
2.下入豆腐小火煮 , 适当进行调味 , 并撒入蛋花 , 最后点缀小葱末 。
虾皮碎菜粥
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐 。
做法
1. 用温水把虾皮洗净泡软后 , 切得极碎 , 加入打散炒熟的鸡蛋;
2. 小白菜洗净略烫一下 , 也切得极碎 , 与鸡蛋调合 。等白米粥好了后 , 放入虾皮、碎菜、鸡蛋 , 略煮2分钟即可 。
鱼泥豆腐羹
原料:鱼弄成泥 , 豆腐 。
做法
1. 将鱼肉洗净加盐、姜 , 上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥 。
2. 将水烧开加入少量的盐 , 放入切成小块的嫩豆腐 , 煮沸后加入鱼泥 , 再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可 。
猪血豆腐青菜汤
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮 。
做法
1. 猪备豆腐切成小块 , 青菜洗净切碎 。
2. 水开后 , 先加入少量的虾皮、盐 , 再加入豆腐、青菜、猪血 , 煮3分钟 , 加调料即可 。
二、优良的钙来源
奶
奶是含钙丰富的.一种食物 , 人终身都应该吃奶制品 , 但它并不是唯一的钙来源 。奶中的钙容易被人体吸收 , 奶制品常常受到宝宝们的欢迎 。对于少数不爱喝奶的宝宝 , 喂养专家们建议可以在奶中加入少量糖或巧克力酱 , 以引发宝宝的食欲 。
豆奶
一些对过奶敏的宝宝可以尝试喝豆奶 。
奶酪
奶酪也是含钙丰富的食品 , 一般1岁以上宝宝可尝试在烹熟的蔬菜上撒些奶酪 , 味道不错的 。此外 , 一些对奶过敏的人一般也能接受奶酪 , 因为在把鲜奶加工成奶酪之后 , 容易导致胃肠过敏的物质已经分解了 。
酸奶
这其中的钙也容易被宝宝肠道吸收 。酸奶对于一些敏感体质的宝宝也是比较安全的 。现在酸奶的口味很丰富 , 妈妈可以选择宝宝喜爱的那种口味 。
豆腐
使用石膏、盐卤(即卤水)做凝固剂的老豆腐 , 其含钙量较高 。
豆腐干
【宝宝缺钙怎么补】豆腐干的含耗量远高于虾皮和豆腐 。每100克虾皮含钙量为991毫克 , 100克豆腐含钙量为164毫克 , 而同等重量的豆腐干含钙量为1019~1739毫克 。平时吃点豆腐干(每天100~150克) , 可促进骨骼发育 。
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