1、包粽子用糯米 。
2、咸香鸡肉粽的做法：用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量 。
【包粽子用什么米】3、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎 ， 加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀 。
4、洗净糯米 ， 浸水半小时 。烧热锅 ， 用葱姜蒜爆香 ， 加入糯米和生抽 ， 炒均 。
5、用粽叶2张 ， 折叠成漏状 ， 放入炒香的糯米1汤匙 ， 加入做法1中扮匀的馅料 ， 再加入1汤匙的糯米在上面 。
6、将粽绳把粽子扎好 ， 放入高压煲中煮30分钟 ， 即可趁热食 。如果是普通煲须煮2小时左右 。

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