氢氧化钠能溶于水，但不与水反应，所以不会生成任何物质 。氢氧化钠，也称苛性钠，具有强碱性，而且腐蚀性极强，可作酸中和剂、沉淀剂、显色剂、皂化剂等，而且用途非常广泛 。
水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用 。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉 。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分 。
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