喝蜂蜜不可以用铁勺，保存蜂蜜不要使用金属容器，也不要用非不锈钢的金属勺食用蜂蜜，因为蜂蜜呈酸性，长期与金属接触不利于身体健康 。贮存蜂蜜的容器要用玻璃、陶瓷等器皿，装好后放在干燥阴凉的地方 。此外，盖子一定要拧紧，空气进去后易氧化，会破坏其营养成分 。
此外，蜂蜜要在饭前1-2小时或饭后1~2小时喝 。同时，要用60℃以下的温开水冲服，避免加热过度破坏其营养成分 。很多人喜欢早上空腹喝一杯蜂蜜水，但对于肠胃不好的人易导致腹泻，因此，不要空腹喝蜂蜜 。正常成人每天食用蜂蜜约20-25克左右为宜 。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血 。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升 。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病 。

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