【鱼头泡饼的做法步骤是什么】1、准备工作:将鲢鱼头洗净 , 改刀(就是把鱼头从下颚分成相连的两片) 。把五花肉切成长片 , 放入盘中待用 。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中 。香葱切成2厘米的葱段 , 放入碗中待用 。葱、姜切成末 , 蒜切成蒜片留用 。
2、在炒锅中倒入花生油 , 将油烧至六成热 , 把鲢鱼头下到锅里 , 炸至鱼头成金黄色 , 熟透 , 用笊篱捞出控净油 , 放入盘中待用 。
3、在炒锅内重新加油 , 把切好的五花肉片放入 , 再把切好的葱、姜、蒜、辣椒等加入锅内 , 一起炒香 。
4、然后加入生抽、番茄酱等再炒两下 , 把适量的老汤倒入锅里 , 把炸好的鱼头放入 。
5、再加入盐、味精等调料 , 用大火把锅烧开后 , 改成小火焖上20分钟左右 , 起锅 , 装盘 。
6、把切好的油盐饼放在盘的一侧 , 然后洒上切好的香葱段即可 。
秒懂生活扩展阅读
- 国庆想自驾游,计划路线:大理—腾冲—瑞丽—芒市,有什么具体的方案推荐吗?
- 适合腿脚不便老人和小孩的旅游景点有哪些?
- 阳中之阴的脏是什么
- 有圾字的简单气质网名,好听含圾字的网名大全2022最新版
- 有川字的简单气质网名,好听含川字的网名大全2022最新版
- 有味字的简单气质网名,好听含味字的网名大全2022最新版
- 有秀字的简单气质网名,好听含秀字的网名大全2022最新版
- 跟女朋友吵架的说说
- 有潦字的简单气质网名,好听含潦字的网名大全2022最新版
- 在职研究生一月统考的报名条件