主料:松花蛋2个、豆腐1块;辅料:食盐适量、醋1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、蚝油1小勺、香油数滴、朝天椒1个 。
做法步骤:
【皮蛋豆腐怎么做好吃啊】1、将豆腐放入加了盐的开水中泡上2到3分钟、在小碗中放入适量的蒜泥、蚝油、 红米椒、 盐、生抽和胡椒粉 。
2、搅拌均匀备用 , 将泡好的豆腐捞出后切成需要的大小块;
3、皮蛋去壳后洗净切成小块 , 将皮蛋摆放在豆腐上;
4、再将调味汁淋浇在上面 , 摆盘码放好 。
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