种植苦瓜种子通常是在春季进行 ， 在我国不同的地区 ， 种植时间也是有差异的 ， 要根据实际的气候条件进行调整 。比如在南方的广州等一些地区 ， 在1月份左右就能种植了 ， 不过要是在偏北方的地区 ， 则需要等到3-4月 。相对来说 ， 南方的气候会温暖一些 ， 北方春季会相对寒冷 ， 因此要适当的调整种植时间 。
苦瓜对土地要求不严格 ， 各种土壤均可种植 。但其根系较发达 ， 侧根多 ， 且根群较广 ， 耐肥不耐瘠 ， 喜湿忌渍水 。因此 ， 应选择近水源、土层深厚 ， 疏松 ， 排水良好的土地为好 。种植前 ， 土地要经犁翻晒白、沤熟、耙碎 ， 使之达到深、松、肥、碎、平 ， 为高产打基础 。

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