甲醇的汽化热是每克263卡，比热：单位质量的甲醇每变化1摄氏度释放热量0.599卡 。
比热容又称比热容量，简称比热，是单位质量物质的热容量，即使单位质量物体改变单位温度时的吸收或释放的内能 。比热容是表示物质热性质的物理量 。通常用符号c表示 。
汽化热是一个物质的物理性质 。其定义为：在标准大气压下，使一摩尔物质在一定温度下蒸发所需要的热量，对于一种物质其为温度的函数 。汽化热与汽化时的温度和压强有关 。
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