怎么把蘑菇炸得酥脆

材料:蘑菇、淀粉、盐、鸡蛋、辣椒粉、孜然粉、食用油 。
制作步骤:
1、将蘑菇清洗干净 , 挤掉多余水份;
2、将适量淀粉加入碗內 , 打入鸡蛋 , 加入适量水 , 搅拌均匀;
3、依据个人口味加入适量盐、辣椒粉、孜然粉 , 搅拌均匀;
【怎么把蘑菇炸得酥脆】4、将蘑菇放入制作完成的淀粉中 , 翻搅 , 使蘑菇裹上均匀的淀粉;
5、在锅内加入适量食用油 , 烧至八十度左右 , 放入蘑菇 , 炸至其表面金黄 , 即可完成 。

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