因为水的温度没有将到0℃以下 。当气温降到0℃以下时 ， 通常流动的河水先从表层开始结冰 ， 那是因为表层接触低温冷空气而使其温度首先下降到冰点 ， 黄河冬季的凌汛即由此产生；河水深层的温度仍然高于表层 ， 水中的鱼类就都躲到水的深层去了 ， 所以冬季钓鱼要往深处去钓 ， 叫“冬钓潭”；随着低气温的持续 ， 河水表层冰的厚度也逐渐向深处延伸 ， 冰层越来越厚 ， 这是一个缓慢的过程 ， “冰冻三尺 ， 非一日之寒” 。
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