【速冻饺子冷水下锅还是热水下锅】煮速冻饺子的时候,应该冷水下锅,因为只有冷水下锅煮出来的速冻饺子才不会破皮,煮出来之后才是完整的,若是热水下锅的话,煮出来的基本上就是皮破了,而且里面的肉馅还是生的 。这是因为这些速冻饺子都是经过真空冷冻过的,温度一般来说都是很低的,而这么低的温度放在热水里面去煮的话,基本上就是皮煮破了肉馅都还没熟,等到把肉馅煮熟,吃的时候就会发现,肉馅变的特别的柴 。只有手工包的饺子现包现煮的话,才是用热水煮的,若是现包的饺子用冷水去煮的话,结果就是煮出来的饺子变成了一锅粥 。
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