1、鲤鱼
其实鲤鱼是很多人心目中的首选 ， 鲤鱼素有“鲤鱼跃龙门”的传说 ， 而鲤又同“礼”,可以用作送礼 ， 不仅如此 ， 鲤鱼富含超高的蛋白质 ， 质量也极高 ， 食用人体的吸收力高达96% 。
2、鲢鱼
过年吃鲢鱼 ， 鲢同“连”谐音 ， 过年吃鲢鱼连年有余 。鲢鱼味甘、性平而稍温 ， 入脾、胃经 。有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效 。
3、鳜鱼
【春节应该吃什么鱼】过年吃鳜鱼 ， 有“富贵有余”的意头 ， 所以鳜鱼也是年菜的重要选择之一 。鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首 ， 这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满 ， 无胆少刺 ， 为春季淡水鱼之上品 。

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