有些朋友好奇 ， 位上菜是什么意思？位上菜就是按位上的菜 ， 就是一人一位的 。几个人就上几位菜 ， 菜肴中的“份”、“例”、“位” ， 好比服装界的大小码 ， 可以根据食客数量“量体裁衣” ， 选择适中的分量 ， 比如养生―品菌汤 。位上菜在西餐里较为常见 ， 西餐厅里按座位吃饭 ， 1号座位吃一样东西 ， 2号座位吃一样东西 ， 必须一起上菜 ， 两位要同时吃 ， 现如今在一些高档的饭店讲究精而小 ， 因此会有一人一份的菜品 。
【位上菜是什么意思】

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