如何鉴别野生蓝莓干的真假

可通过以下三点鉴别野生蓝莓干的真假:
1、看:蓝莓个体较小,果子呈圆形,而黑加仑个体比蓝莓大,果子呈椭圆形 。很多卖假蓝莓的商家并不会把果蒂的根去掉,实际真正的蓝莓采摘下来是不会带根的 。此外,外形呈粘状,没有蓝莓外形的,为假蓝莓 。外表过亮,是因为添加了植物油和大量的糖分 。如果在清水里面泡蓝莓干,上面有灰色的漂浮物,是加了防腐剂 。真正的蓝莓干,是高端的果干产品 。
【如何鉴别野生蓝莓干的真假】2、品:蓝莓吃起来果皮较薄且籽小、易咀嚼,甜中带酸;非野生蓝莓干果皮较厚籽大、不易咀嚼,口味偏甜 。
3、价铬:蓝莓干每市斤在100多到200元左右,而非野生蓝莓干每市斤在20元左右,有些商家会以非野生蓝莓干冒充蓝莓干低价售卖 。

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