榴莲不软糯是因为没有完全成熟,成熟的榴莲是软糯的,且味道醇厚,比较清甜 。而没有完全成熟的榴莲会有点脆脆的口感,味道比较淡,还有一股青涩的味道 。榴莲是一种热带的水果,需要足够的光照以及温度才能生长得旺盛,若是在生长过程中光照不足、温度不对等,会影响果肉的口感 。
榴莲:
原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭 。
有个附会传说,中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲 。
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