动物 。海参，属海参纲 。是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中 。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用 。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一 。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材 。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参 。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用 。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌 。生活环境决定海参品质 。

秒懂生活扩展阅读

• 库洪是什么水果
• 怎么判断刹车是否需要更换 如何判断刹车是否需要更换
• 冰雪葱明是什么意思
• 淘宝直播流量非常差是为何？怎么办？
• 消费本金借记调整是什么意思
• 淘宝直播老号有流量限制吗？流量规则是什么？
• 抵押权和质权的区别是什么
• 汉代重量一铢是多少
• 北京的八达岭长城，冬天去还是夏天去好呢？
• 新加坡航空公司股票代码是多少？国泰航空呢？