1、将玉米、黄豆、绿豆、高粱、红薯干等杂粮磨成杂面；
2、将杂粮面按照比例和小麦粉和水一起制作成面团；
3、面和好 ， 放在保鲜袋中醒着 ， 十五分钟即可；
4、准备肉馅 ， 添加蔬菜 ， 荤素搭配；
5、把面团用手搓成长圆条；
6、揪成面剂子 ， 然后擀皮包馅；
7、包馅时用手挤饺子；
8、放入煮沸的水中煮熟 ， 捞出杂面饺子 ， 即可食用 。

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