饮酒|全国饮酒风俗之广东人，酒桌上的一股“清流”( 二 ) 清流|广东人|劝酒|泡酒

广东人喝酒向来都是秉承“喝酒不为好玩，难道要拼命吗？”的原则。广东人喝酒，喝的不是量，喝的是情，主要是为了和家人朋友多聊聊天，吃吃宵夜。不管是喝酒还是喝汤，都只是一种生活休闲娱乐的方式。毕竟，喝酒只是图个开心嘛。

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热衷泡酒
很多人都知道，对于喜欢养生的广东人来说，万物皆可煲汤，但其实，万物还可泡酒。除了入门级别的泡枇杷、泡龙眼、泡桑葚，泡糖盎勒酒（金樱子）等以各种水果果实为原料泡的酒，用灵芝、人参、鹿茸、海马、当归等高级药材泡酒，更是人民币玩家的最爱。

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酒可以将就，下酒菜不能
在吃货大省广东，喝酒可以将就，但下酒菜是绝对不能将就的。据说只要是在广东人喝酒的地方，必然就会有叉烧、卤味、烧鹅的影子。
“食物链顶端”的广东人，喝酒也是围绕着吃吃吃。看到这些广东人爱吃的夜宵，是不是都饿了？

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广东人虽然不是特别能喝，但饮酒文化还是值得大家学习的。一般人劝酒会说“我干了，你随意”，潜台词就是“话撂这了，怎么着你自己看着办” 。
而广东人则会说“你饮胜，我随意”，面子留给别人，退路留给自己。喝不了不逞强，毕竟小酌怡情，身体最重要嘛。
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