深化创新创意，展示齐鲁文化。大会以创新创意为抓手，充分展示山东优秀传统文化，彰显民俗文化、海洋文化和红色文化魅力。注重挖掘展示烟台“八仙”文化，组织开展“八仙”文化“八个一批”系列征集评选活动，编印八仙文化宣传手册，开发“八仙宴”，让“八仙”元素融入大会。
严格疫情防控，守好安全底线。本届大会按照山东省疫情防控要求，制定了大会整体疫情防控方案，建立防控和应急机制，严格落实开幕式、工作会议、观摩考察等各环节疫情防控措施，确保安全无虞。
【 旅游|2021山东旅发大会22日将于烟台举办】在本届旅发大会开幕的同时，2021国际海岸休闲高质量发展论坛也将于9月22日-23日在烟台市举办，这是山东省海洋旅游领域近几年第一次举办国际论坛。

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