黄焖鸡去腥味怎样去 _生活百科

去腥味提供以下三种方法：
1、用四分之一鸡重量的啤酒淹渍鸡肉15分钟，可去掉鸡的腥味。
【黄焖鸡去腥味怎样去】2、将刚宰杀的鸡切成鸡块，将胡椒、啤酒、食盐加入冷水中，将鸡放入其中浸泡1小时可去鸡腥味。
3、冰冻鸡去腥只需将鸡在烹饪前用姜汁腌制5-10分钟就能去除异味。