首先准备一盆温水 , 加入适量的食盐 , 盐可以多加一点 。把水搅拌均匀 , 然后把豆腐放入水中 , 注意水的量要没过豆腐 , 如果豆腐太大 , 最好切成小块来保存 。这种方法保存豆腐可以说是时间最久的 , 一般保存一个星期豆腐都不会有变质 , 豆腐还跟刚买时一样新鲜 , 无任何异味 。
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