向日葵的花粉怕高温,如果温度高于度,就会被灼伤,因此固定朝向东方,可以避免正午阳光的直射,减少辐射量 。
向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间,的确是向日的,其叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西,不过并非即时的跟随,植物学家测量过,其花盘的指向落后太阳大约12度,即48分钟,太阳下山后,向日葵的花盘又慢慢往回摆,在大约凌晨3点时,又朝向东方等待太阳升起 。
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