【生吃三文鱼有腥味怎么办】生食用芥末和醋 ， 烧熟可用麻辣或白葡萄酒等 。三文鱼 ， 一般做鱼生的有两种 ， 太平洋三文鱼和大西洋三文鱼 。前一种产自北欧和北美 ， 后一种产自澳洲新西兰和智利 。无论哪种 ， 都没有发现在肉质里存在寄生虫的 。挪威和拉斯维加斯的三文鱼被发现在鱼头里存在寄生虫 ， 主要是影响鱼的生长和鱼肉里脂肪的含量 ， 跟人也没有什么关系 。中国基本没有三文鱼 ， 唯一的产地在黑龙江的抚顺 。因为三文鱼洄游产卵时 ， 游经中国的水域 。也就是大马哈鱼 。这种鱼不能直接生吃 ， 因为鱼在淡水里生活的时候 ， 有感染寄生虫的危险 ， 所以一般都是盐腌处理 。

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