根据温度和柚子成熟情况时间不同 ， 一般在2到3天 。
没熟的榴莲有以下处理方法：
1、打开的榴莲没熟可以用保鲜膜包好放在冰箱里 。这样味道会好吃很多 ， 奶味也会重很多 。而且不容易坏 ， 放一到两天就会熟；
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一起 。成熟的水果会产生出乙烯 ， 乙烯有催熟的作用 ， 所以 ， 让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起 ， 可以起到催熟的作用；
3、放在阳台上几天 ， 看见裂开的时候 ， 就可以吃了 。注意不要放太久 ， 太干就会不好吃 ， 一般情况下榴莲开了口就可以吃了；
4、用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉的地方 ， 减少与空气中氧气的接触 ， 这样榴莲不会熟得烂掉 。放两天就可以吃了；
5、没熟的榴莲也可以用来做甜品 ， 放入搅拌机里打烂 ， 做成点心吃 ， 味道也很好 。

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