1、种植季节 。3-4月北方春揪宜早,解冻时即可开始;长江中下游及以南地区四季均可播种,但以秋、冬季为佳,多在9月下旬-11月上旬播种) 。
2、播种 。浸种后,搓去种皮上的黏液,并沥干净多余的水分,然后将种子均匀地铺在塑料盘内塑料盘要先用腐菌清进行消毒灭菌,并铺上报纸或卫生纸) 。6个盘为一摞,每天喷水两次以喷湿后苗盘内不存水为好) 。在喷水的同时,将苗盘的上下前后左右位置,进行调换 。48小时后,豌豆苗就可长高到2-3厘米,此时可将育苗盘排放在地面上,或移到栽培架上进行生产管理 。
3、日常管理,在豌豆苗生长期间,要注意光照不要太强,以免纤维素过早形成,影响品质 。但光照也不能太弱,以免豌豆苗长得细弱 。而且生长期间,每天需喷水2-3次,注意阴雨雾天气或室内温度较低时少喷,高温或室内湿度较小时多喷 。另外还要注意必要的通风,以免烂苗 。
4、采收 。采集豌豆苗的时候,一定要注意不可以把它连根拔起,要给它留一部分2到3厘米的跟,之后可以像这些根部每天喷2到3次的清水,这样等待3到5天后,便又可以采集新鲜的豌豆苗了 。一般可以按照这样的方法采集2到3次 。
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