可以和白菜、萝卜、黄瓜等 , 具体根据自己的口味即可 。
配菜:根据菜肴品种和各自的质量要求 , 把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配 , 使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料 。配菜的恰当与否 , 直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值 , 也决定到整桌菜肴是否协调 。可谓是饭桌上很重要的一门学问 。
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