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甜橙怎么挑选
导语:橙子,大家都喜欢 。喜欢它的汁水丰富,果肉细腻,酸酸甜甜更能补充维生素C 。但是你知道脐橙、血橙和柳橙都要怎么挑选么?
【甜橙怎么挑选】甜橙怎么挑选:脐橙
食疗作用:
橙性微凉,味甘、酸
具有生津止渴,开胃下气的功效
主治食欲不振,胸腹胀满作痛,腹中雷鸣及便溏或腹泻 。
怎样挑选:
1.看外形 。脐橙一般都是稍微有点椭圆形的,不是圆圆的,圆圆的当然也是橙子,可能也有好吃的品种,但今天我们讲的是国内优质品种,赣南脐橙啊呵呵,而且任何水果,不是越大越好,适中的就好;
2.看色泽 。颜色是橙红色,是自然的"果皮颜色 。劣质脐橙颜色泛青;又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的脐橙最好不要买,可能为打蜡橙子 。
甜橙怎么挑选:血橙
血橙属于甜橙类,因果肉具红色血丝或血斑而得名,其肉质细软、多汁化渣、风味酸甜,且有玫瑰香气 。
怎样挑选:
一般来讲,血橙里的“血”越多越好,因为这代表花青素的含量高,对人体有益 。但由于成分不稳定,生长地区不同、品种不同,导致果肉着色程度不同 。
血橙本质上属脐橙类,血橙上一头上的圆形波纹就所谓的“脐”,血橙的脐越小越甜 。如果表皮出现白色的霉点,则可能血橙的内部已开始霉烂,不宜选购 。
甜橙怎么挑选:柳橙
柳橙果肉味酸,甘,性平,无毒;果皮味苦,辛,性温;子味苦,性温 。果肉滋润健胃,果皮化痰止咳 。柳橙的营养成分中有丰富的膳食纤维,维生素A、B、C等,对於有便秘困扰的人而言,柳橙中丰富的膳食纤维可帮助排便,但不是榨汁,要连果肉吃,效果才看得见 。而爱漂亮的女生多吃柳橙,不但可美白,还能够抗氧化 。
挑选方法:
选购质佳的橙,并不一定要又圆又大,以中等大小、香浓而皮薄的为佳;感觉沉重,颜色佳、富光泽 。橙的脐窝部分不要太大,富有水果芳香者为佳 。
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