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教你如何挑选葡萄
【教你如何挑选葡萄】网上流传“越是果粒紧密的葡萄营养越好”的说法，但事实并非如此 。果粒过于紧密，生长时其基部接受的光照就会受影响，易出现果粒顶部紫而底部青的现象，造成味道有差别 。另外，果粒过密，还容易因挤压破碎而感染病虫害 。因此，挑葡萄并不是果粒越紧密越好，相反，果粒适度松散的更值得买 。
一、挑葡萄的注意事项
一看果梗
新鲜的葡萄果梗通常为绿色，用手轻轻提起时，落籽少 。
二看果皮和种子色泽
巨峰、玫瑰香完全成熟时应该是紫黑色，红提为鲜红或紫红色，青提呈黄绿色且有光泽，马奶葡萄则呈黄白色 。葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄 。
三尝风味
成熟时，巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味 。开始腐坏的葡萄则会散发出酒精的味道 。
二、吃葡萄的好处
1、预防心脑血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用 。
2、兴奋大脑
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处 。
3、祛痰
长期吸烟者可多吃葡萄 。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状 。
4、抗病毒
葡萄汁对体弱的"病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效 。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复 。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用 。
5、减肥
葡萄吃了不易发胖 。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康 。