可以用电烤箱烤羊肉 。
步骤：
将鲜羊肉和肥羊肉洗净 。
切成2厘米左右大小的肉块 。
在肉块中加入调料，如盐、孜然粉、辣椒粉等（也可以买专用的调料），混合搅拌，放置30-60分钟 。
用竹签将羊肉串串起来，最后肥瘦相间 。
将串好的羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中 。
确定烤箱的调温旋钮在“180度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟
10分钟后，羊肉串可以取出食用了 。

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