蔬菜沙拉的制作需要紫甘蓝、包菜、胡萝卜、秋葵、苦菊、生菜、西红柿及黄瓜等蔬菜 。具体需求应根据食用者自身需要决定 。以下为用到上述部分蔬菜的蔬菜沙拉制作方法：
材料：圆白菜200克 ， 番茄80克 ， 黄瓜60克 ， 青椒30克 ， 色拉油15克 ， 盐2克 ， 柠檬汁20克 ， 蜂蜜10克 。
制作流程：
1、把所有准备好的圆白菜、番茄、黄瓜、青椒、包心菜分别洗净切片 ， 青椒、洋葱切环片 。
2、把切好的材料置于盆子中 ， 搅拌均匀 ， 放在盘子中 ， 备用 。
【蔬菜沙拉用什么菜】3、把色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜混合 ， 搅拌均匀 ， 淋在拌好的蔬菜上 ， 蔬菜沙拉就完成了 。

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