消毒柜哪种消毒方式好


消毒柜哪种消毒方式好

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消毒柜哪种消毒方式好
随着人们生活生活观念的转变 , 厨房早已不再是以前那样油烟满天飞的环境 , 它成为了家居的核心空间 , 如油烟机、消毒柜、燃气灶、电烤箱等厨房电器 , 开始进入到各个家庭中 。下面小编为大家介绍消毒柜哪种消毒方式好 , 希望能够帮助到大家 。
消毒柜哪种消毒方式好
1、高温消毒
高温消毒一般采用加热温度大于 100 ℃ , 并持续时间15min以上 , 使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的 。高温消毒柜的加热方式一般是采用远红外线方式 , 电热元件通过加热空气或产生辐射热 , 食具受高温持续作用一段时间后 , 表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形 , 从而被杀灭 。
臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行消毒 。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体 , 有特臭 , 为已知最强的氧化剂之一 , 是一种光谱杀菌剂 。但是臭氧泄漏会危害人体健康 , 作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3 。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下 , 保持柜内臭氧的浓度 , 以确保消毒效果 。
氧加紫外线食具消毒柜是利用紫外线和臭氧作为消毒手段的消毒柜 。消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯 , 紫外线的波长范围是200~275nm , 其中杀菌作用最强的波段是250~270nm 。用于消毒的紫外灯在电压为220V时 , 辐射的253.7nm紫外线强度应不低于70 W/cm2 。
紫外线辐射能量低 , 穿透力弱 , 仅能杀灭直接照射到的微生物 , 因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下 。紫外灯同时产生臭氧 , 也起到杀菌作用 。
2、紫外线消毒
紫外线是波长在可见范围之外的短波 ,  根据辐射学原理产生的一种可见"蓝色光" , 是不起消毒作用的。紫外线按波长范围可分为 A 、 B 、 C 三个波段和真空紫外线 。
A 波段 320 ~ 400nm
B 波段 275 ~ 320nm
C 波段 200 ~ 275nm
真空紫外线 100 ~ 200nm
其中真正具有杀菌作用的是 C 波紫外线 , 尤以波长 253.7nm 的紫外线最佳 。紫外线可以杀灭各种微生物 , 包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌、立克次体和支原体等 , 具有广谱性 。
其杀菌原理是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射 , 以破坏其机体内 DNA (去氧核糖核酸)的结构 , 使其立即死亡或丧失繁殖能力 。DNA 对波长 253.7nm的紫外线吸收最强 。紫外线的.杀菌效果与其照射强度和总的照射量有关 , 一般可达杀灭率 99 % 。照射剂量(照射强度和照射时间的乘积)增加时 , 杀死细菌的数量增多 , 但被杀死细菌的百分比并不与照射剂量成比例的增加 。相当小的剂量也可杀死少数细菌;如细菌量多 , 甚至用相当大的剂量照射仍有部分细菌免于死亡 。
消毒柜选购方法
市面上消毒柜质量参差不齐 , 在选购时 , 要掌握一定的技巧 , 以免误入误区 , 买到劣质品 。那消毒柜怎么选购呢?大家不妨看看这份选购攻略:
1、合格的产品 。选购时 , 仔细查看产品信息 , 包括注册商标、生产厂家、厂址、卫生许可证等 。
2、适宜的容积 。根据家居人口选择容积大小合适的消毒柜 , 如一家3口 , 选600W、50-70的消毒柜 。一家4口 , 消费者则可以选购60-80L的消毒柜 。
3、相应的外观 。根据所要放置的位置 , 选择材质合适的消毒柜 , 如放在厨房 , 宜选不锈钢消毒柜 。因为厨房油烟多 , 消毒柜材质不易清洗 , 后期器件堵塞 , 很容易发生故障 。
4、测试其功能 。选购时 , 有必要对消毒柜的功能进行测试 。建议消费者可以接通电源 , 等待指示灯亮 , 然后等柜内温度升高50度时停止 。如果消毒柜的远红外线发热元件正常 , 表明消毒柜无故障 。

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