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【如何挑选电火锅】如何挑选电火锅
导语：电火锅 ， 顾名思义 ， 就是利用电流加热的火锅 。避免了传统火锅加热时产生的黑烟和异味 ， 是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具 。
电火锅使用注意哪些?
电火锅属于高功率的电器 ， 一定要使用单独的电源插板 。
在使用之前 ， 要检查各个部件的完好 ， 不可以用湿手接触电火锅 。
建议使用木质厨具 ， 防止金属厨具损伤不粘锅的涂层 ， 用后要及时清洗 ， 避免残渣对涂层的腐蚀 。
如何挑选电火锅
1.安全性
作为高功率的家用电器 ， 安全性是十分必要的 。应选购带有3C认证标志的电火锅 。
2.功能
有些电火锅的调温范围窄 ， 只适用作为火锅;而有些电火锅的.调温范围则较广 ， 煎、炒、焖、炸样样行 。
功能不一样 ， 价格也不同 ， 但是并非功能多的火锅质量就一定好 ， 仅仅是调温范围不同而已 ， 大家可以根据需要选择购买 。
3.锅体
选择锅体的材质 ， 优先考虑不锈钢、紫砂、铝合金材质 。
现市面上多为带有不粘涂层的铝合金材质 ， 选择时要先看其表面是否均匀 ， 有无凹陷 ， 有没有气泡和涂层脱落等 。
其次是要看锅体的厚底 ， 在3mm左右比较合适 ， 不宜太厚 。
4.功率
目前市面上的电火锅功率一般在1000w-2000w之间 ， 功率越大 ， 火力也就越足 ， 电量使用也会越高 。选购时根据需要选择合适的功率即可 。