主料：扁鱼1条
辅料：油1小匙、盐油3克、葱1根、姜10片、蒸鱼豉油1大匙、料酒1大匙
步骤：
1、扁鱼去鳞洗干净；
2、用刀在鱼身上切几刀，使之更入味；
【如何清蒸扁鱼】3、抹上料酒，撒上盐，抹均匀；
4、盘中放葱断和姜片；
5、锅中放水，水开后放入鱼隔水蒸10分钟即可；
6、把蒸好的鱼拿出来，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝 。拿一个勺子，放油，烧热至冒烟时，浇在鱼身上，即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 拼多多退货退款真的吗？如何退货退款？
• 青年律师如何开拓案源
• 如何通过证书编号查英语四级成绩
• 如何通俗地解释闭包的概念
• 如何延长洗衣机使用寿命
• 厨房电器如何保养
• 如何用微信群发信息给好友
• 如何预防实验室交叉污染
• 如何幽默
• 如何设置微信重点关注好友