电炖锅炖煮的技巧


电炖锅炖煮的技巧

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电炖锅炖煮的技巧
电炖锅给我们生活带来了不少便利,但是你知道电炖锅炖煮有什么技巧吗?下面是小编为大家整理的电炖锅炖煮的技巧,欢迎参考!
1、电炖锅一般受热比较慢,如果你不急着吃,那么可以头天晚上把所有的"材料跟凉水一起下锅,然后开小火或者自动火,这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右,银耳汤炖烂需要8个小时左右 。当然也看量的多少的 。
2、如果你急着吃,那么就先把电炖锅空锅加热,另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸,然后倒入电炖锅,开高火,这样一般2,3个小时就可以吃上 。
3、用电炖锅来隔水炖东西也是不错的,方法是先把热水倒进电炖锅,然后在陶瓷罐里放入要炖的东西,把陶瓷罐放入电炖锅 。如果你不急着吃,那么就开小火,急的话就开大火,大火会略微沸腾 。
【电炖锅炖煮的技巧】4、电炖锅用于炖肉也是非常方便的,将肉块的肉皮朝下放好,然后放入生抽,老抽,料酒,白糖,少许水,开大火慢慢煮,等煮熟了再翻一下,然后加盐调味就可以出锅了 。

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