微波炉加热食品要注意什么 _生活百科

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微波炉加热食品要注意什么
微波是一种电磁波，具有能量。家用微波炉是一种高技术家电产品，且内有高压电，下面给大家介绍微波炉加热食品要注意什么，欢迎阅读!
微波炉加热食品要注意什么
1.准备的饭菜七成熟
为了防止维生素的反复损失，加热的食物最好只做到七成熟。比如上班族可以在菜炒到七成熟的时候，把要带的先盛出来，剩下的做熟了再吃。这样做能更多保留蔬菜的维生素，口感也会更加鲜美。
2.要使用注有微波炉适用的器皿
一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的"饭盒会注明“微波炉适用”的字样。塑料没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里，有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来。不要用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
3.加盖加热
加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。倘若没碗盖可用保鲜膜包裹，缠住代替。也可以在饭菜表面少量洒点水。
4.加热时间不要太长
加热时间不宜过长。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
5.食物不要放太久
一般准备的食物时间不要放太久，最好在8小时内，早上起来做饭，食物就不容易变质跟有细菌，如果没时间也可以放在冰箱储存。
6.液体加热要放汤匙
【微波炉加热食品要注意什么】如果你要热汤，最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙，除非你想看热水喷溅秀。

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