不用黄油的面包的做法：
准备材料：
主料：全麦面包粉260克 。
配料：牛奶140克、全蛋液50克、白糖30克、酵母3克、盐1克 。
制作步骤：
1、准备好所有食材 ， 将牛奶、全蛋液、全麦面包粉、盐、白糖、酵母 ， 放入面包机桶里 。
【怎么不用黄油做面包求最简单做法】2、启动揉面程序 ， 揉到能拉出筋膜为止 ， 大约40分钟即可 。
3、盖上湿布或保鲜膜发酵到原来的2、5倍大小 。
4、将面团分成三部分 ， 擀成长舌状 ， 然后卷起来 ， 再搓成长条 。铺在铺好油纸的烤盘里 。
5、表面刷上全蛋液 。
6、用锋利的刀在面包胚上斜着划上几条口 ， 发酵到快2、5倍大小时开始烘烤 ， 上下火180度 ， 16分钟左右 。
7、出炉后表面筛上少许糖粉即可 。

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